Keks to bardzo sycące ciasto biszkoptowe. Jego smak jest taki pełny ze względu na zawartość wielu różnych bakalii. Orzechy i rodzynki tworzą idealną kompozycję. Dodatkowo polaliśmy nasz keks lukrem i obsypaliśmy go kandyzowanymi owocami. Dzięki temu po nasz keks sięgają często zarówno nowi klienci, jak i Ci, którzy już raz spróbowali jego smaku. Oczywiście w tradycji polskiej keks jest ciastem typowo świątecznym, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by jeść go na co dzień. Zwłaszcza, jeśli jest taki pyszny jak nasz.