To pyszna, słodka przekąska z nadzieniem o smaku malinowym. Jej przygotowanie jest czasochłonne, ze względu na skomplikowany charakter samego ciasta francuskiego. Składa się ono z kilku, czasem nawet sześciu warstw, które poddaje się obróbce termicznej w wysokiej temperaturze. Dużą część ciasta francuskiego stanowi masło, które posypuje się mąką i układa na tak zwanym „gruncie” z tradycyjnego ciasta z mąki, jaj i soli. Następnie wszystko trzeba kilkukrotnie rozwałkować i rozwarstwić, a potem dobrze schłodzić. Dopiero tak przygotowane ciasto stanowi podstawę przekąski, w którą umieszczamy nadzienie malinowe. Ciastko jest kruche, pachnące i po prostu pyszne.